행복도시락 행복도시락 사업
 
사업목적

사업목적
결식이웃 무료급식
  결식 29개의 행복도시락 센터를 통해 총 1만명의 결식이웃에게 양질의 무료도시락제공

사회적 일자리창출
  지속가능한 사회적 일자리(조리/배송) 약 500여명 채용

기업/정부/NGO 간의 대표적 협력사업모델제시
- 기업의 시설운영비 지원
- 정부(노동부)의 사회적 일자리 지원
- NGO의 위탁운영 및 파트너쉽 지원을 연계하여 선도적인 협력사업모델 제시

행복도시락센터 자리 및 사회적 기업으로의 발전 지원
  행복나눔재단의 경영컨설팅 및 사회적기업법 제정등의 정책적 조력을 통한 사회적 기업 설립 육성

사회책임투자 성격의 기업 사회공헌활동 확대


사업목적
 
 
1. 사업개요
 
"행복도시락은 결식이웃에게 무료 도시락을 만들어 배달하는 공익적 일자리 창출 사업입니다."
결식이웃 무료급식사업을 진행하고 있는 지역 NGO를 지원하고, 무료급식체계가 취약한 지역에는 신규 급식센터를 만들도록 도와드립니다.

이웃에게는 식품위해요소중점관리기준 HACCP를 적용한 안전하고 위생적인 양질의 먹거리를 도시락으로 전하고, 실직자에게는 조리와 배송 등의 과정에 참여하는 사회적 일자리를 제공하는 공익적 사업입니다.

행복도시락은 지방자치단체의 급식서비스를 위탁 받고, 지역아동센터ㆍ노인시설 등에 공공성을 뛴 도시락을 전달하며 점차 병원ㆍ지역단체 등에 행복도시락을 납품하는 사회적기업으로 발전해가고자 합니다.

이를 위해 사업의 전 과정에 기업과 정부, NGO가 파트너쉽으로 참여하여 정부지원의 사각지대에 놓인 결식이웃과 실직빈곤층을 지원하고 사회적기업의 선도적모델을 만들어 나감으로써 사회구성원의 행복극대화를 목적으로 합니다.

 
2. 행복도시락의 마음
 
각 지역의 결식이웃에게 양질의 무료급식을 제공하고자 하는 따뜻한 마음

건강한 먹거리ㆍ균형잡힌 식단의 도시락을 제공하는 전문 영양사의 손길

HACCP를 적용한 철저한 위생관리 시스템으로 제공되는 안전한 먹거리

나눔의 마음가짐과 매너교육으로 훈련된 종사자들의 친절한 서비스

실태조사와 연구를 통한 결식이웃에 대한 다각적 관리지원

결연과 후원ㆍ자원봉사 등 참여를 원하는 이웃에게 열린 나눔공간

이윤의 사회적 재투자를 위해 노력하는 사회적기업가 정신

 
3. 협력모델
 
중점 추진전략
영양
-전문영양사가 표준화된 메뉴와 레시피를 지원합니다.
-전국 도시락센터에서 급식전산프로그램을 공유하여 효율적 업무시스템을 지원합니다.
-매월 센터별 급식만족도 조사실시로, 선호하는 메뉴데이터를 분석하여 최상의 도시락 제공을 위해 끊임없이 노력합니다.
 
위생
-사업장은 HACCP(식품위해요소중점관리기준)에 따라 오염구역과 비오염구역으로 철저히 구획하고 적합한 시설을 갖추어 관리합니다.
-식자재 입고, 조리과정, 포장 등의 전 과정을 HACCP기준으로 자체 제작된 위생메뉴얼에 의해 관리합니다.
-재단 위생팀의 위생점검표에 의한 연2회 불시점검 및 위생점검 시스템을 구비한 전문업체와 연계, 연2회의 외부점검을 통해 과학적인 분석과 제3자 점검으로 다중안전 위생관리를 실시합니다.
 
일자리 창출과 사회적 기업으로 발전
-행복을 나누는 도시락센터 운영에 필요한 순수인력(7~13명/센터)과 더불어 식자재 유통, 도시락용품 제조업 등의 협력업체로부터 새로운 일자리가 창출되어 약 700여명에게 건강하고 안정적인 일자리가 제공됩니다.
-행복을 나누는 도시락센터가 양질의 공공서비스를 제공하는 사회적 기업으로 발전할 수 있도록 'SK-정부ㆍ지자체-NGO'가 서로 협력합니다.
 
 
회사소개찾아오시는길사이트맵이용약관개인정보보호정책    
행복을 나누는 도시락 부산 해운대점 | 부산광역시 해운대구 재송1동 100-9번지
TEL : 051-783-8089 | Fax : 051-783-8088 | 사업자 등록번호 : 617-82-09649 | 통신판매신고번호 : 0000호
개인보호책임자 : 김진욱 | 이메일 : happydosirak80@hanmail.net
copyright (c) 2010. 행복도시락. All rights reserved. design by www.pibs.co.kr